Whisky · Thurso, Caithness, Schottland
Wolfburn
Wolfburn wurde 1821 gegründet, stellte im 19. Jahrhundert den Betrieb ein und wurde 2013 nur 350 Meter vom Standort der Originaldestillerie neu errichtet — heute die nördlichste Whisky-Destillerie auf dem schottischen Festland.
Über die Brennerei
Wolfburn – Schottlands nördlichste Festland-Destillerie
Bereits 1821 gründete William Smith am Rand von Thurso die erste Wolfburn — benannt nach dem Wasserlauf »Wolf Burn« und zeitweise die größte Destillerie von Caithness. Nach über 150 Jahren wurde am Burns Night 2013 wenige Hundert Meter vom Originalstandort wieder Whisky gebrannt.
Wolfburn gilt als nördlichste Festland-Destillerie Schottlands; das Wasser stammt bis heute aus dem Wolf Burn. Der Highland Single Malt reift ohne Farbstoff und ungefiltert vor allem in Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern. Kernabfüllungen sind Northland, Aurora, Langskip und das leicht getorfte Morven.
Auszeichnungen
- ★Jim Murray's Whisky Bible 2026 – fünf Sterne (Kernabfüllungen)
- ★»Langskip« – Double Gold, Singapore World Spirits Competition 2019
- ★»Aurora« – »World's Best Scotch Craft Distillery«, Tokyo Whisky & Spirits Competition 2019
Produkte dieses Herstellers
| Produktbezeichnung | Typ | Gebinde | Lager |
|---|---|---|---|
| Wolfburn Aurora — Single Malt | – | 0,75 l | SKU 242 |
| Wolfburn Langskip — Single Malt, Cask Strength | – | 0,7 l | SKU 414 |
| Wolfburn 10 Jahre — Single Malt | – | 0,75l | SKU 513 |