Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich
De Watère
De Watère wurde 2011 von Martin A. Konorza gegründet, um die wahre Seele des Champagners zu entdecken und eine völlig neue Art des Champagnergenusses zu schaffen. Die Luxus-Champagner der Marke werden ausschließlich aus der Cuvée Presage in Premier-Cru-Lagen im Vallée de la Marne hergestellt. Der internationale Vertrieb erfolgt über die De Watère GmbH mit Sitz in München.
Über das Weingut & die Familie
Champagne De Watère – handgemachter Prestige-Champagner
Champagne De Watère wurde 2011 von Martin A. Konorza gegründet — eine Hommage an seine französischen Vorfahren, deren Name »De Watère« bis ins englische Domesday Book von 1086 zurückreicht. Produziert wird in Avenay Val d'Or in der Vallée de la Marne, in Premier-Cru-Lagen.
Aus Pinot Noir und Chardonnay entstehen in kleiner Menge (rund 22.500 Flaschen im Jahr) handgemachte Prestige-Champagner: mit Pferden gepflügt, ohne Pestizide, von Hand gelesen und gerüttelt — und außergewöhnlich lange auf der Hefe gereift (bis zu 85 Monate).
Auszeichnungen
- ★Falstaff – 92 Punkte: Cuvée Premier Cru Brut Blanc
- ★»Great Gold Medal« 2016 & 2020: Prestige Brut Blanc & Rosé de Saignée
Weine dieses Hauses
TEN 21 de Watère — Special Edition
ChampagneZu Ehren des 10-jährigen Bestehens von De Watère im Jahr 2021 kreiert — daher der Name „TEN 21". Neben der ikonischen blau-weißen TEN21 Special Edition zeichnet sich diese Flasche durch ein elegantes, minimalistisches Design aus, das zu jedem Anlass passt. Der feinperlige Champagner erinnert an die Côte d'Azur, an spritzige Zitrus- und Kirschblütennoten, abgerundet durch die süße Note von Butterkeksen — lebendig und zugleich anmutig.
Für: alle, die Reife, Frische und erstklassige Finesse schätzen
| Wein | Rebsorte | Typ | Gebinde | Lager |
|---|---|---|---|---|
| SE - l - Chardonnay & Pinot Noir - Special Edition | Chardonnay, Pinot Noir | – | 0,75 l | Nicht auf Lager |