Côtes de Provence, Frankreich
Château Saint-Esprit
Mediterranes Klima, kalkhaltige Böden und die Nähe zum Mittelmeer verleihen den Weinen des Château Saint-Esprit Frische, feine Kräuterwürze und eine salzige Mineralität.
Über das Weingut & die Familie
Château Saint-Esprit – Familie Crocé-Spinelli in der Provence
Das Château Saint-Esprit bei Draguignan im Var gehört seit vier Generationen der Familie Crocé-Spinelli; heute führen Richard und Hélène Crocé-Spinelli das Gut gemeinsam mit ihren Kindern Mathilde und Florent.
Auf rund 25 Hektar mit tiefgründigen roten Ton-Kalk-Böden aus dem Trias wachsen die provenzalischen Sorten Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre und Rolle. Seit über zehn Jahren arbeitet das Gut ohne Herbizide und Pestizide.
Auszeichnungen
- ★Guide Hachette des Vins 2021 – 2 Sterne & »Coup de Cœur«: »Signature« Côtes de Provence Rouge 2017
- ★Guide Hachette des Vins 2023 – 2 Sterne: »Signature« Côtes de Provence Rouge 2020
- ★Guide Hachette des Vins 2023 – 1 Stern: »Essentiel« Côtes de Provence Blanc 2021
Weine dieses Winzers
CHÂTEAU SAINT-ESPRIT
Nébra 2025
Rolle (Vermentino) · Côtes de Provence, Frankreich
SKU 573
Der Nébra 2025 vom Château Saint-Esprit ist ein eleganter Weißwein aus der Provence. Mediterranes Klima, kalkhaltige Böden und die Nähe zum Mittelmeer verleihen ihm Frische, feine Kräuterwürze und eine salzige Mineralität.
Rebsorte
100 % Rolle (Vermentino). Mediterrane Frische, elegante Kräuterwürze, feine Mineralität und harmonische Frucht.
Ausbau
- Schonende Pressung
- Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
- Ausbau auf der Feinhefe
- Kein Holzausbau
Für maximale Frische und den Erhalt der Aromen.
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Brillant und klar.
Duft
Limette, Grapefruit, weißer Pfirsich, Birne, mediterrane Kräuter, Fenchel, Akazienblüten und ein Hauch Mandeln.
Geschmack
Trocken, frisch, elegant und saftig. Feine Säure, dezente Cremigkeit, Kräuter, Zitrus und salzige Mineralität. Langer, harmonischer Abgang.
Speiseempfehlung
- Gegrillter Fisch
- Meeresfrüchte & Garnelen
- Muscheln
- Mediterrane Vorspeisen
- Burrata & Salate
- Helles Geflügel
Serviertemperatur
10–11 °C. Etwas wärmer servieren, damit sich die Kräuter- und Fenchelaromen optimal entfalten.
Besonderheit
Ein mediterraner Weißwein mit feiner Kräuterwürze und salziger Mineralität — ein hervorragender Vertreter der Provence.
Wussten Sie schon?
Durch die Nähe zum Meer und die kalkhaltigen Böden entwickeln die Weine der Provence häufig eine feine salzige Mineralität — ein typisches Merkmal hochwertiger Provence-Weißweine.
Rebsorte · Herkunft · Aromen · Geschmack · Passt zu · Serviertemperatur
Weitere Weine aus unserem Lagerbestand
| Wein | Rebsorte | Typ | Gebinde | Lager |
|---|---|---|---|---|
| Céleste White - Château - Provence - Rolle / Vermentino - l | Vermentino | Weisswein | 0,75l | SKU 571 |
| Origin Red - Château - Provence - Cinsault - l | Cinsault | Rotwein | 0,75 l | SKU 574 |
| Origin White - Château - Provence - Clairette - l | Clairette | Weisswein | 0,75l | SKU 575 |
| Nébra Rosé - Château - Provence - Cinsault Mourvèdre - l | Cinsault, Mourvèdre | Rosé | 0,75l | SKU 572 |
| Céleste Rosé - Château - Provence - Grenache Cinsault Syrah - l | Grenache, Syrah, Cinsault | Rosé | 0,75l | SKU 570 |