Bordeaux Supérieur, Frankreich
Château La Tuilerie du Puy
Ein Weingut im Bordeaux, das traditionelle Bordeaux-Weinbereitung mit einem bewusst eigenständigen Stil verbindet — mit Rebsorten, die früher selbstverständlich zur Vielfalt des Bordeaux gehörten.
Weine dieses Winzers
CHÂTEAU LA TUILERIE DU PUY
Heritage 2018
Malbec · Petit Verdot · Carmenère — Bordeaux Supérieur, Frankreich
SKU 535
Herkunft
Der Heritage 2018 stammt vom Château La Tuilerie du Puy im Bordeaux und trägt die Appellation Bordeaux Supérieur. Das Weingut verbindet traditionelle Bordeaux-Weinbereitung mit einem bewusst eigenständigen Stil und greift dabei auf Rebsorten zurück, die früher selbstverständlich zur Vielfalt des Bordeaux gehörten.
Rebsorten
Malbec sorgt für Kraft, dunkle Frucht und Fülle. Petit Verdot bringt Struktur, Würze und elegante Tannine. Carmenère steuert feine Kräuternoten, aromatische Tiefe und Eleganz bei. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Bordeaux mit viel Persönlichkeit.
Ausbau
- Traditionelle Maischegärung
- Ausbau in französischen Eichenfässern
- Anschließende Flaschenreife
Der Holzausbau unterstützt den Wein dezent und lässt gleichzeitig Frucht und Herkunft im Vordergrund.
Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, Zedernholz, Kakao, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Mit zunehmender Belüftung entwickeln sich feine Röstaromen und dezente Tabaknoten.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Heritage kraftvoll, dicht, elegant und harmonisch. Reife dunkle Frucht verbindet sich mit feinen Gewürzen und hervorragend eingebundenen Tanninen. Trotz seiner Kraft wirkt der Wein ausgewogen und besitzt einen langen, seidigen Nachhall.
Speiseempfehlung
- Rinderfilet
- Entrecôte
- Lamm
- Wildgerichten
- Geschmortem Rind
- Gereiftem Hartkäse
Serviertemperatur
16–18 °C. Etwa 45–60 Minuten vor dem Genuss öffnen oder dekantieren.
Wussten Sie schon?
Heute verbindet man Bordeaux vor allem mit Merlot und Cabernet Sauvignon. Vor der Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert gehörten jedoch auch Malbec, Petit Verdot und Carmenère selbstverständlich zur Rebsortenvielfalt der Region. Besonders Carmenère stammt ursprünglich aus Bordeaux und verschwand erst nach der Neubepflanzung der Weinberge nahezu vollständig.
Die wichtigsten Informationen auf einen Blick
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